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Curso De Manipulación De Alimentos Online

Objetivos Del Curso De Manipulación De Alimentos Online

Proporcionar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos. Pero para quienes tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración. Además el envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. Conoce sobre la manipulación de alimentos y logra el certificado de manipulación de alimentos.

¿A Quién Va Dirigido Este Curso De Manipulación De Alimentos Online?

Para quienes tengan contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación y elaboración. Además con el envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al consumidor. Inscríbete en el curso de manipulación de alimentos online y saca tu certificado de manipulación de alimentos.

Metodología Del Curso De Manipulación De Alimentos Online

La metodología es avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso de manipulación de alimentos online. La certificación de manipulación de alimentos será remitida al alumno/a por correo. Pero una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Curso De Manipulación De Alimentos Online
Curso De Manipulación De Alimentos Online

Temario Del Curso De Manipulación De Alimentos Online

  • La alimentación saludable
  • El manipulador en la cadena alimentaria
  • Además la cadena alimentaria
  • Definición de manipulador de alimentos
  • Obligaciones del manipulador de alimentos
  • Así como concepto de alimento
  • Características de los alimentos de calidad
  • Tipos de alimentos
  • Nociones del valor nutricional
  • Por otro lado, Concepto de nutriente
  • La composición de los alimentos
  • Proceso de nutrición
  • Recomendaciones alimentarias
  • El nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas de autocontrol
  • Alteración de los alimentos
  • La contaminación y alteración de los alimentos
  • Origen de la contaminación de los alimentos
  • Los microorganismos y su transmisión
  • Factores que contribuyen a la transmisión
  • Principales tipos de bacterias patógenas
¿Quién Es El Manipulador De Alimentos?

Los manipuladores de alimentos son aquellas profesionales que trabajan en el sector de la alimentación. Y tienen un contacto directo con los alimentos, los cuales no sufren ningún tipo de tratamiento posterior antes de llegar a los consumidores. Las funciones de un manipulador de alimentos son la  elaboración y manipulación de comidas preparadas para la venta. Además suministro y servicio directo al consumidor o colectividades como carniceros, panaderos, fruteros, etc. Dentro de la figura del manipulador de alimentos también se pueden incluir a aquellas personas que intervienen en la elaboración de alimentos.

El certificado de manipulador de alimentos es un título obligatorio para trabajar en una empresa del sector de la alimentación. Así que las personas que trabajan en este sector deben de tener todos los conocimientos necesarios en materia de higiene alimentaria. Lo más importante la conservación de los alimentos.

En el curso  sabrás qué relación tiene el manipulador con la comida directamente. Además  el contacto con los alimentos una vez que los alimentos han sido envasados. Y por lo tanto no llevan ningún tipo de transformación. Recuerda para trabajar como manipulador de alimentos debes tener un certificado o carnet de manipulación de alimentos.